Bendri virtuvės tarnautojų siekiai

Maistas turi būti patiektas laiku (6:30 ryte pusryčiai, 11:00 pietūs, 17:00 vakarienė).

Maisto turi pakakti visiems studentams, tarnautojams, mokytojams

Išmetamo maisto kiekis turi būti kuo mažesnis.