Maisto Likučiai

• Maisto likučiai niekada neturi būti sumaišomi su šviežiu maistu.
• Likučiai gali būti pašildomi tik vieną kartą.
• Likučiai turi būti pašildomi mažiausiai iki 75 laipsnių temperatūros.
• Pašildžius ir patiekus maistą, jo likučiai jau nebegali būti saugomi – jie turi būti išmesti.
• Studentams tiekiamas maistas turi būti šviežias – jei tiekiamas vakar dienos maistas tai turi būti aiškiai įvardinta kaip vakarykštis patiekalas.
• Virti vaisiai (pvz. kompoto vaisiai) gali būti tiekiami kaip maistas studentams.
• Košės geriau nesaugoti, likutį mesti lauk ir kitą dieną tiesiog gaminti mažiau.
• Jei likęs maistas vis dar karštas – palaukite kol jis atvės ir nedelsiant dėkite į šaldytuvą. Šaltis sulėtina bakterijų dauginimąsi maiste.
• Likučiai (išskyrus šaldiklio atvejį) turi būti išmetami po 36 valandų nuo maisto patiekimo momento.
• Nerizikuokite maisto apsinuodijimu – geriau išmeskite nei rizikuokite maisto apsinuodijimu.